Porridge
Un desayuno caliente, reconfortante y listo en 5 minutos. La avena es una fuente excelente de fibra soluble y carbohidratos de absorción lenta, lo que te ayuda a mantenerte saciada durante toda la mañana. Es una receta facilísima que puedes preparar con antelación y personalizar cada mañana con toppings favoritos.
Raciones: 2
Tiempo de Elaboración: 5 min
Ingredientes:
- 1 taza de avena.
- 2 tazas de leche o bebida vegetal.
- Especias: Canela en rama, pumpking spice, piel de naranja o limón, vainilla.
Modo de Elaboración:
- Cuece la avena: Añade la avena, el liquido y las especias a una olla. Ponla a fuego medio hasta que comience a hervir removiendo de forma ocasional. Baja el fuego y remueve hasta que espese a la textura deseada.
- Sirve: Acompáñala de fruta cortada, nueces, semillas y/o pepitas de chocolate.
Información Nutricional:
210 kcal · Proteína: 10 g · Hidratos: 28 g · Grasas: 5 g · Fibra: 4 g
Más allá de la receta:
Para un porridge más espeso y saciante, incorpora una cucharadita de semillas de chía al cocer la avena; absorben el líquido y cambian completamente la textura.
Si tienes prisa por las mañanas, prepáralo la noche anterior con leche fría (overnight oats) y guárdalo en la nevera. Por la mañana solo añades los toppings.